Salse e Condimenti

Il paté di carciofi Mamma Mia Italia viene preparato con carciofi italiani da noi selezionati scottati in aceto per garantire loro un sapore unico. Successivamente posizionati in contenitori ermeticamente sigillati ne assicurano una perfetta conservazione. Ottenuto semplicemente dalla lavorazione di questa ricercata materia prima, in abbinamento all’ olio Extra vergine di Oliva e pochissimi altri ingredienti sapientemente calibrati, il Paté di Carciofi è perfetto sia per la composizione di delicati crostini che come accompagnamento di piatti a base di carne.

Il Paté di Peperoni Piccanti Mamma Mia Italia si contraddistingue per il suo gusto deciso in grado di soddisfare gli amanti dei sapori piccanti o particolarmente saporiti.
Gli ingredienti, sapientemente dosati, mantengono tutto il gusto delle materie prime usate in partenza. Adatto ed indicato sicuramente per la creazione di sfiziosi crostini caldi nonché, ovviamente, il condimento dei primi piatti.

Il Paté di Olive Verdi e mandorle Mamma Mia Italia si ottiene abbinando le migliori mandorle a delle olive da noi selezionate creando un perfetto abbinamento. A questi semplici ingredienti viene poi aggiunto dell'olio Extra Vergine di Oliva italiano per un risultato unico e particolare da apprezzare spalmato su dei crostini caldi.

Il Paté di Olive Verdi e mandorle Mamma Mia Italia si ottiene abbinando le migliori mandorle e le olive da noi selezionate creando un perfetto abbinamento. A questi semplici ingredienti viene poi aggiunto dell'olio Extra Vergine di Oliva italiano e tartufo nero estivo ricavando un paté unico, raffinato da veri intenditori da gustare spalmato su dei crostini caldi.

Il Pesto alla Genovese con tartufo Mamma Mia Italia è ottenuto aggiungendo del tartufo estivo alla nostra ricetta originale del pesto realizzato con semplice unione di basilico fresco, olio Extra vergine di oliva, formaggio grattugiato, pinoli e anacardi.
Il risultato è una salsa inconfondibile ancor più profumata e dal sapore unico. Ideale per l’accompagnamento dei Vostri primi piatti e non solo.

Il Pesto alla Genovese Mamma Mia Italia è ottenuto dalla semplice unione di basilico fresco, olio Extra vergine di oliva, formaggio grattugiato, pinoli e anacardi.
Il risultato è una salsa inconfondibile per profumo e sapore. Ideale per l’accompagnamento dei Vostri primi piatti e non solo.

Il miglior pomodoro italiano è l'elemento fondamentale per creare questa salsa. Aggiungendo i pomodori secchi, il pecorino romano, il Grana Padano DOP e gli anacardi, si ottiene un condimento al pesto, ideale per arricchire la pasta rendendola saporita e cremosa.

Al nostro Pesto Rosso abbiamo aggiunto il tartufo nero estivo. La salsa di pomodoro italiano, i pomodori secchi, il pecorino romano, il Grana Padano DOP e gli anacardi, arricchiti dal tartufo estivo rendono questo preparato ideale anche come salsa per la pasta rendendola saporita, cremosa e unica.

La salsa di rucola Mamma Mia Italia sposa le migliori mandorle e l’olio Extra Vergine di Oliva per dare vita ad una salsa tipica, perfetta per i crostini, magari accompagnati da formaggio morbido di mucca o pecora. Particolarmente indicata per la realizzazione di primi particolari e sorprendenti. Perfetta in abbinamento con la pasta.

La Salsa di Verdure Grigliate Mamma Mia Italia si caratterizza per un sapore particolarmente rotondo e gustoso grazie al perfetto bilanciamento delle verdure presenti. Zucchine, melanzane e peperoni grigliati, un pizzico di cipolla e di aglio sono gli ingredienti base per una salsa prelibata che si sposa alla perfezione con la pasta ma anche come stuzzicante accompagnamento di crostini caldi.

Nel nostro Ragù di Cinghiale Mamma Mia Italia, racchiudiamo gli ingredienti migliori per avere un ragù di selvaggina amato da molti ma difficile da cucinare. Per la preparazione di questo ragù utilizziamo solo carne selezionata. Scegliamo attentamente ogni ingrediente per servire sulla tavola un ragù di cacciagione di grande qualità.
Ideale con polenta, pappardelle e tagliatelle. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.

Il sugo all’Amatriciana Mamma Mia Italia è un’esplosione di bontà che dà il massimo con i bucatini preparati al dente e cosparsi di pecorino. Preparato come vuole la tradizione laziale con pomodoro italiano, guanciale di maiale attentamente selezionato, peperoncino, olio extra vergine di oliva ed altri ingredienti naturali. Una volta invasettato, il sugo viene pastorizzato per garantire qualità e freschezza nel tempo senza l’aggiunta di conservanti chimici.