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Olio EVO il Moraiolo Mamma Mia Italia prodotto in Italia, ottenuto dalle migliori olive coltivate e selezionate localmente, spremute a freddo, tutto praticamente e realmente a km zero.

Olio EVO il Delicato di Mamma Mia Italia prodotto in Italia, ottenuto dalle migliori olive coltivate e selezionate sul territorio nazionale, spremute a freddo.

Olio EVO prodotto in Italia, ottenuto dalle migliori olive coltivate e selezionate localmente, spremute a freddo.

La miscela arabica Mamma Mia Italia è composta dalle migliori varietà di Arabica.
Caratteristiche: caffè dal gusto raffinato da veri intenditori, sapori delicati, con note di acidità e fruttato.
Disponibile in: grani, cialde ese44, capsule compatibili FAP Lavazza, Nespresso, A Modo Mio.
Formati: 1 kg (grani, ordine minimo 6 kg), 20 capsule/cialde, 100 capsule/cialde, 300 capsule/cialde.

La miscela intensa Mamma Mia Italia è composta prevalentemente da varietà di Robusta.
Caratteristiche: gusto deciso con lieve acidità, profumata e molto corposa.
Disponibile in: macinato, grani, cialde ese44, capsule compatibili FAP Lavazza, Nespresso, A Modo Mio.
Formati: macinato 250 gr, 1 kg (grani, ordine minimo 6 kg), 20 capsule/cialde, 100 capsule/cialde, 300 capsule/cialde.

La miscela cremosa Mamma Mia Italia è composta dalle migliori varietà di Arabica e Robusta.
Caratteristiche: gusto equilibrato, cremoso e consistente.
Disponibile in: grani, cialde ese44, capsule compatibili FAP Lavazza, Nespresso, A Modo Mio.
Formati: 1 kg (grani, ordine minimo 6 kg), 20 capsule/cialde (ordine minimo 5 pacchi), 100 capsule/cialde, 300 capsule/cialde.

La miscela decaffeinata Mamma Mia Italia è composta dalle migliori varietà d’Arabica e Robusta.
Caratteristiche: gusto deciso e corposo con una presenza di caffeina sotto la soglia dello 0,10%.
Disponibile in: grani, cialde ese44, capsule compatibili FAP Lavazza, Nespresso, A Modo Mio.
Formati: 1 kg (grani, ordine minimo 6 kg), 20 capsule/cialde, 100 capsule/cialde, 300 capsule/cialde.

I nostri oli aromatizzati nascono dall’incontro dell’olio extravergine di oliva 100% italiano con ingredienti freschi e naturali tipici delle nostre ricette. Il Condimento Aromatizzato al Gusto di Tartufo Bianco da 250 ml. di Mamma Mia Italia, può essere usato da solo oppure arricchito con tartufo fresco o in salsa. Eccezionale sui risotti, si presta anche a molte altre pietanze, tra cui il carpaccio, la fonduta, le uova al tegamino e la bresaola con scaglie di grana. Il condimento dona ad ogni piatto l’inconfondibile e ricercato aroma di Tartufo.

Tutto il fascino di un profumo prestigioso e la completezza di un’essenza antica sono racchiusi in questa artigianale scelta produttiva. Olio extravergine di oliva 100% italiano, di altissima qualità, reso ancora più speciale dal gusto inconfondibile del Tartufo Nero Estivo. È il condimento ideale per dar vita a ricette sfiziose e portare la giusta creatività nella tua cucina. Al suo profumo raffinato corrisponde un sapore altrettanto ricercato, che si sposa molto bene con antipasti, come bruschette e crostini, primi piatti, secondi di carne e di pesce e contorni di verdure.

Il tartufo bianchetto (Tuber Borchii Vitt.) è una varietà di tartufo bianco, meno pregiato e perciò meno costoso rispetto al classico tartufo bianco (Tuber magnatum). Ha un aroma piuttosto forte e un po’ piccante, ma in talune preparazioni può rappresentare una valida e soprattutto economica alternativa al fratello più noto. Particolarmente indicata per il condimento di primi piatti e in particolare su paste ripiene come tortellini, ravioli e in mantecatura di risotti.

La salsa al tartufo bianco Mamma Mia Italia è tipica del centro Italia, composta da tartufo bianco, tartufo bianchetto, funghi champignons, noci, burro, panna, olio extra vergine d’oliva, Parmigiano Reggiano, brodo vegetale, sale e aromi. È ottimo per la preparazione di bruschette o primi piatti come le tagliatelle.

Il paté di tartufo estivo Mamma Mia Italia è una prelibatezza che rende unici i vostri piatti. Può essere utilizzato come condimento su tante pietanze diverse. Il paté di tartufo nero estivo rende uniche le vostre tavole. Esalta i piatti sia invernali come risotti, paste e secondi di carne rossa e dona unicità ai piatti più leggeri. Facile da utilizzare è il prodotto più ricercato dell'intera gamma disponibile.